chocolate quente Cremoso com gemada

chocolate quente Cremoso com gemada

Receita de chocolate quente Cremoso com gemada

Este chocolate quente é super encorpado e bem forte, com gemada e chocolate extra, é pra esquentar mesmo!

• 2 xícara de leite integral
• 100g chocolate meio amargo ralado no ralo grosso ou picado bem fininho
• 4 colheres de chá de cacau em pó (opcional)
• 2 gema
• 2 colher de sopa rasa de açúcar
• Especiarias que poderão ser usadas: canela em pau, cravo, anis estrelado (todas opcionais)
• marshmallow ou chantilly (todas opcionais)

Modo de fazer:

Bata a gema e o açúcar até formar um creme claro.

Leve o leite com o pau de canela, o anis estrelado e o cacau em pó ao fogo. Assim que ferver, junte a gemada passando por um coador. Misture bem até diluir o açúcar e retorne ao fogo.

Junte o chocolate, e cozinhe mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo e sirva com marshmallow.